Pregrado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Plan de Estudios 

Nuestros módulos de formación

Planificación y gestión de destinos 

• Ordenamiento y desarrollo territorial
• Gobernanza y políticas públicas 
• Planificación turística 
• Gestión de destinos
• Diseño de productos y experiencias turísticas 

Gestión de alojamiento  

• Salidas empresariales 
• Mercadeo Digital 
• Gerencia financiera 

Gestión gastronómica 

• Taller de cocina
• Sumillería y vino 
• Barismo
• BarTender

Gestión estratégica y táctica de negocios

• Automatización e Inteligencia Artificial
• Gestión de la internacionalización de las organizaciones
• Planes de Negocio
• Simulación gerencial nivel alto 

¿Por qué estudiar Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en el Externado?

• Tiene una trayectoria académica desde 1974.
• Programa con acreditación de alta calidad por una vigencia de ocho años, otorgada por el Ministerio de Educación Nacional (Resolución 10634 del 9 de Julio de 2014).
• Programa con Certificación Internacional de Calidad de la Fundación Themis TedQual, otorgada por la Organización Mundial del Turismo (OMT)
• Posibilidad de movilidad internacional y nacional.
• Simulación de operaciones reales y de gestión administrativa, turística y hotelera.
• Desarrollo de competencias comunicativas en idiomas extranjeros.
• Combina la gestión administrativa y la gestión del sector turístico y hotelero.
• Apunta a la formación para la investigación.
• Apunta a la gestión integral de las organizaciones turísticas.
• Prácticas intersemestrales y prácticas profesionales a nivel nacional o internacional.
• Visión de trabajo con territorios y comunidades.
• Énfasis en el desarrollo sostenible (visto desde la perspectiva turística).
• Aprenderá a crear un plan de negocio y tener la posibilidad de emprender su propia empresa.
• Formación administrativa gerencial, turística y científico-humanística: se combina el aprendizaje de la gestión administrativa empresarial con los conocimientos sobre la gestión y dinámica del sector turístico y hotelero.
• Desarrollo de módulos: Gestión gastronómica, Gestión de alojamiento, Gestión y planificación de destinos y Gestión estratégica.
• Posibilidad de realizar doble programa con programas de la misma Universidad: Economía, Gobierno y Relaciones Internacionales, Comunicación Social – Periodismo, Finanzas y Relaciones Internacionales, Administración de Empresas y Contaduría Pública.
• Experiencias académicas y acercamiento a contextos externos: visitas empresariales; salidas de campo, práctica profesional, operación y gestión de establecimientos gastronómicos en escenario real (Taller de Gestión Gastronómica).
• Participación en el semillero de investigación.
• Nivel académico y alta experiencia profesional e investigativa de los docentes.
• Competencias comunicativas en idiomas extranjeros.

Perfil del estudiante

Los estudiantes del programa de Pregrado Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras se caracterizan por su:

• Capacidad de comprensión, análisis y comunicación.
• Disposición para el trabajo en equipo.
• Actuar bajo los principios de la ética centrada en el desarrollo humano y la convivencia, que le permita comunicarse con sus compañeros, profesores, directivos, y representar dignamente a la Universidad en el ejercicio de sus propósitos misionales.
• Actitud abierta para enriquecer sus conocimientos y destrezas en otros campos del saber.
• Aptitud para el aprendizaje de idiomas (Proyecto académico 2020).

Perfil profesional del egresado

El egresado del programa será un ciudadano y profesional con proyección nacional e internacional, con conocimiento y liderazgo en el campo de la gestión pública y privada del turismo, con fundamentación científica y humanística integral y compromiso ético. Lo anterior se logrará con el desarrollo de las siguientes competencias genéricas y las siguientes competencias específicas:

• Dirige y gestiona competitivamente organizaciones públicas y privadas en general y en particular aquellas con énfasis en turismo.
• Dirige y gestiona de manera efectiva destinos turísticos, cadenas de valor de la actividad y las organizaciones que la componen.
• Actúa en el entorno turístico nacional e internacional, de manera asertiva, creativa, proactiva e innovadora, con responsabilidad social y ética.
• Formula, gestiona y ejecuta políticas públicas relacionadas con el desarrollo sostenible del turismo, en respuesta a las necesidades actuales y futuras.
• Enfrenta retos empresariales y organizacionales con actitud emprendedora.
• Crea emprendimientos creativos e innovadores que den respuesta a las necesidades del sector con responsabilidad social.

Perfil ocupacional del egresado

El Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras estará en capacidad de participar en el diseño, formulación, ejecución y evaluación de políticas, planes y programas de desarrollo del turismo; participar en actividades de investigación, asesoría, consultoría y extensión social; gestionar destinos turísticos y crear y gestionar empresas de todo orden y, en particular, organizaciones de servicios relacionadas con hotelería y turismo, ocio y tiempo libre. Puede desempeñar diferentes cargos en organizaciones como las siguientes:

• Sector público: Ministerios, oficinas de turismo de nivel nacional, regional y local, burós de convenciones, organizaciones público-privadas para la gestión de destinos, oficinas o secretarías de cultura, planeación, entre otras, que requieran apoyo en turismo.
• Establecimientos de alojamiento como hoteles, hostales, resorts, campamentos, casas fiscales, fincas de agroturismo, franquicias, operadoras hoteleras, entre otros.
• Establecimientos de alimentos y bebidas como restaurantes, cadenas de comidas rápidas, empresas de catering, casinos institucionales comerciales y de tipo social, casas de banquetes y organizaciones de suministros o producción de alimentos para terceros.
• Agencias de viajes operadoras, mayoristas y viajes y turismo.
• Instituciones de animación socio-cultural, como empresas de recreación, parques recreativos, temáticos y naturales, clubes, casinos de juegos, museos, entre otros.
• Empresas operadoras de congresos, ferias y centros de convenciones.
• Empresas de transporte (líneas aéreas, arrendadoras de vehículos nacionales e internacionales, cruceros, de pasajeros y transporte terrestre).
• Empresas de representaciones turísticas.
• Empresas de transporte dedicadas a la operación de turismo especializado.
• Emprendimientos innovadores de diferentes sectores.

Egresadas(os) destacadas(os)

Vanessa Estrada, Gerente General en Biohotel Organic Suites

José Ricardo Díaz, Experto externo de ONU Turismo

Te invitamos a conocer más sobre el programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, posicionado como el mejor programa del país según el ranking QS. Podrás participar en una o más actividades en las que serás nuestro invitado especial.

Actividades:

• Recorrido guiado por la Universidad Externado de Colombia y el programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.
• Charla personalizada acerca del programa.
• Actividades experienciales y talleres de aprendizaje sobre el programa.
• Proceso de inmersión en clases del primer semestre.

¡Inscríbete a las actividades!  Proceso de inscripción

¡Un acercamiento con las dinámicas, problemáticas y necesidades territoriales y empresariales!   

• Aprenderás de manera experiencial, aplicando en la práctica los conocimientos adquiridos en el aula.  

• Te acercarás a las dinámicas, problemáticas y necesidades de los territorios, entendiendo el entorno de primera mano.  

• Participarás en salidas pedagógicas, donde podrás relacionarte directamente con el medio físico y fortalecer tus competencias investigativas.  

• Confrontarás la teoría con la práctica, enriqueciendo tu aprendizaje a través de experiencias reales.  

• Seguirás un programa académico estructurado en cada salida, diseñado para cumplir objetivos específicos y articularse con los espacios académicos del semestre y el proyecto integrador.  

Salidas de campo:   

• Primer Semestre – Turismo, Territorios y Servicios  

Duración: 1 día  

Destinos a los cuales se han realizado salidas de campo: Choachí, Pasca, Suesca, Cucunubá, entre otros.   

Salida de Campo Cucunubá

Salida de campo al municipio de Cucunubá, estudiantes de primer semestre, 2025 I.   

Fotografías: Cortesía Alcaldía de Cucunubá   

•  Cuarto Semestre – Patrimonio Natural y Cultural  

 Duración: 4 días  

Destinos a los cuales se han realizado salidas de campo: Eje cafetero, Mesetas, Nuquí, Valledupar, Santa Marta, entre otros.   

Salida de campo Santa Marta 

Salida de campo a Santa Marta, estudiantes de cuarto semestre, 2025 I.  

•  Séptimo Semestre – Planificación y Gestión de Destinos  

 Duración: 4 días  

Destinos a los cuales se han realizado salidas de campo: San Andrés, Cali, Medellín, Amazonas, entre otros.   

Salida de campo San Andrés  

Salida de campo a San Andrés, estudiantes de séptimo semestre, 2025 I. 

 Criterios para la selección de destinos  

• Pertinencia académica  

• Aporte al país  

• Coyuntura actual  

• Política pública  

• Seguridad y costos  

 Además, realizarás visitas empresariales en segundo, tercero, quinto, sexto y octavo semestre a diversas empresas de la industria turística. Estas experiencias te permitirán conocer de cerca sus dinámicas, estrategias y funcionamiento, brindándote una visión práctica del sector. 

Conoce más información aquí  

¡Tu futuro en el turismo no tiene fronteras! 

En la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras del Externado, te ofrecemos la oportunidad de vivir una experiencia académica inolvidable a través de intercambios en prestigiosas universidades nacionales e internacionales. 

Imagina estudiar en otro país, sumergirte en una nueva cultura, ampliar tu visión del mundo y crear una red de contactos que te abrirá puertas en tu vida personal y profesional. 💼✈️ 

Con un semestre o un año de intercambio, no solo fortalecerás tus conocimientos, sino que también desarrollarás habilidades clave para la industria del turismo y la hospitalidad en un entorno global. 

¡Atrévete a explorar, aprender y crecer con nosotros! 

Conoce los destinos, convenios y experiencias internacionales aquí  

Intercambio internacional en Cancún 

Intercambio internacional en Palma de Mallorca:  

Titulación internacional: ¡Conviértete en un profesional con visión global! 

Nuestro programa de doble titulación te brinda la oportunidad de finalizar tus estudios en una universidad extranjera y obtener dos títulos profesionales, ampliando tus horizontes académicos y laborales. 

Gracias a nuestra alianza con la Rennes School of Business, una de las mejores escuelas de negocios del mundo, podrás graduarte con: 

✅ Título de pregrado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia.
✅ Título de maestría otorgado por Rennes School of Business en Francia. 

Esta experiencia te permitirá fortalecer tu perfil internacional, acceder a nuevas oportunidades laborales y vivir una inmersión académica en un entorno de excelencia. 

Programa Cualifícate:  

A partir de séptimo semestre, tendrás la oportunidad de adelantar tu formación de posgrado e iniciar la Maestría en Planificación y Gestión del Turismo de nuestra Facultad mientras completas tu pregrado. 

Ventajas:  

✅ Acelera tu crecimiento profesional al obtener tu título de maestría en menos tiempo.
✅ Optimiza tu inversión académica al cursar materias de posgrado durante tu pregrado.
✅ Potencia tu perfil laboral con una especialización avanzada en turismo y gestión. 

Doble programa con la Universidad Externado de Colombia:  

En la Universidad Externado de Colombia, tienes la posibilidad de cursar un doble programa y graduarte con dos títulos de pregrado, ampliando tu perfil académico y profesional. 

✅ Elige entre 17 programas de pregrado y complementa tu formación en áreas estratégicas.
✅ Fortalece tu visión interdisciplinaria y potencia tus oportunidades laborales.
✅ Accede a una educación integral con un enfoque innovador. 

📍 Algunas de las opciones disponibles incluyen:
📚 Economía
🏢 Administración de Empresas
📰 Comunicación Social y Periodismo
📊 Contaduría Pública
🌍 Gobierno y Relaciones Internacionales
💰 Finanzas y Relaciones Internacionales 

🚀 ¡Haz de tu futuro algo extraordinario con un doble programa!